
Hummus roșu
Timp pregătire 15 minutes mins
Timp gătire 15 minutes mins
Timp total 30 minutes mins
Fel de mâncare Crema
Ingrediente
- 400 g năut (1 conservă)
- ½-⅔ o sfeclă roșie (depinde de mărime)
- 2 linguri tahini
- 2 linguri ulei de măsline
- zeama de la jumătate de lămâie
- 1 linguriță boia afumată/dulce (paprika)
- 2 caței de usturoi
Instrucțiuni
- Tăiați sfecla cubulețe și adăugați-o într-o tigaie cu o jumătate de ceașcă de apă. Lăsați sfecla să fiarbă acoperită până scade apa și furculița intră relativ ușor. (Atenție ce tigaie folosiți pentru a nu se păta de la sucul de sfeclă ❗️ ). Când este gata, lăsați sfecla să se răcească înainte de a o adăuga alături de celelalte ingrediente.
- Într-un robot de bucătărie adăugați toate ingredientele. (Vă recomand să clătiți bine năutul din conservă înainte de a-l adăuga și să treceți usturoiul prin presă pentru a vă asigura că se încorporează bine)
- Porniți robotul și amestecați până toate ingredientele au devenit o pastă fină. Va trebui să opriți robotul din când în când și să mai amestecați manual, pentru a vă asigura că toate sunt bine încorporate.
Keyword hummus
Pingback: Burrito cu legume – Rețetele Erbivorului
Pingback: Burrito cu legume - Erbivorul
Pingback: Hummus de fasole în două culori - Erbivorul - Gustari