Reteța de burgeri de “vită” este evident una pe bază de legume 😜 special făcută pentru erbivori dar și pentru amatorii de variante vegetale ale burgerilor consacrați din carne de vită.

Burgeri/Chiftele de "vită"
Timp pregătire 10 minutes mins
Timp gătire 40 minutes mins
Timp total 50 minutes mins
Fel de mâncare Fel principal, Main Course
Bucătărie American
Porții 12 burgeri
Ingrediente
- 1 cană mei fiert
- 1 ceașcă quinoa fiartă
- 3 cartofi fierți și pasați
- 2 cepe tocate mărunt
- 1 sfeclă mică dată pe răzătoarea mică
- 4 linguri de drojdie inactivă (opțional – se găsește la plafar)
- 4 caței de usturoi
- cimbru, oregano, busuioc, sare, piper
- 2 linguri de ulei
Instrucțiuni
- Începem prin a fierbe individual meiul, quinoa, cartofii
- Se amestecă toate ingredientele (cu excepția usturoiului și a condimentelor) și se adaugă într-o tigaie încapatoare cu 2 linguri de ulei. Se călește amestecul pentru 5-10 minute amestecând des
- Oprim focul si adăugăm usturoiul trecut prin presă și condimentele (în cantități după gust)
- Pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, așezăm chiftelele modelate direct cu mâna. Pentru a modela mai ușor chiftelele, udați-vă pe mâini din când în când.
- Se introduc în cuptorul încins la ~190°. Se întorc o dată după ce se rumenesc.
Keyword burger, chiftele
Sunt buni?
foarte buni! 😀