Pizza

Dacă va trebui să aleg vreodată un singur fel de mancare pe care să îl mănânc până la sfârșitul vieții, ei bine aș alege pizza! 🙊

Când am început să experimentez varianta vegană/de post pentru pizza am crezut că nu va mai avea același farmec fără mozzarella. Dar am descoperit nu numai că este în continuare o variantă foarte gustoasă, dar și cu mai puție calorii 👀

Pizza facută în casă e pizza făcută în casă… 😃 puteți să puneți pe ea legumele voastre preferate în combinații și proporții variate, în funcție de preferința de moment și disponibilitatea din frigider.

Rețeta de față este cu titlu exemplificativ, pentru a va arăta cam care sunt ingredientele mele preferate și doar ca sugestie. Să vă spun drept, pentru pizza, folosesc coca framantată la mașina de pâine, așa că o să vă povestesc doar de ingredientele de deasupra blatului 😏

Ingrediente

  • dovlecel / zucchini
  • ciuperci
  • ardei kapia / orice ardei
  • măsline
  • ceapă roșie
  • roșii uscate (varianta din ulei)
  • anghinare murate
  • sos de roșii (cu busuioc adăugat dacă aveți)
  • ruccola

Instrucțiuni

  1. Întindeți pe toată suprafața blatului de pizza sosul de roșii după care adăugați pe rând legumele (eu de obicei încep cu dovlecelul și ciupercile)
  2. Puteți să folosiți cantități mai mari de legume decât pe cele pe care le mâncați la restaurant pentru că se vor usca un pic și nu va fi blatul așa plin
  3. Introduceți la cuptor și supravegheați pizza până când se rumenește. Timpul de gătire va fi destul de scurt fața de o pizza cu carne deci atenție să nu o ardeți sau să uscați legumele prea mult (10-15 min)
  4. După ce o scoateți din cuptor adăugați pe deasupra ruccola – binaînteles ca pasul acesta este opțional 😀

Bon Appétit!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: