fbpx

Chec cu banane si ciocolata (Banana bread)

Dacă vreodată ați băut o cafea sau un ceai și vi s-a părut că vă lipsește ceva… să știți că de fapt vă lipsea acest chec cu banane și ciocolată  😄



Este opțiunea perfectă pentru micul dejun, desert sau gustare și este extrem de ușor de făcut, toate ingredientele fiind adăugate în același bol.

Rezultatul este un chec fraged, ușor umed și care va încânta papilele gustative ale amatorilor de dulciuri 💗

Textura umedă este dată de banane și de piureul de mere (apple sauce). Acest piure poate fi făcut în casă sau cumpărat deja preparat din magazine. Eu de obicei îl cumpăr din Carrefour sau DM. Este un înlocuitor eficient pentru unt și ouă și un îndulcitor perfect.

banana bread cu ciocolata

Chec cu banane și ciocolată (Banana bread)

Timp pregătire 10 mins
Timp gătire 40 mins
Timp total 50 mins
Fel de mâncare Desert, Dessert
Porții 1 chec

Ingrediente
  

  • 2 linguri semințe de in măcinate
  • 6 linguri apă
  • 3 banane coapte
  • 60 ml ulei de floarea soarelui
  • 60 g piure de mere
  • 100 g zahăr brun
  • 1 linguriță bicarbonat
  • ½ linguriță praf de copt
  • 1 praf de sare
  • 1 linguriță esență vanilie
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 280 g făină
  • ~ 90 g ciocolată neagră

Instrucțiuni
 

  • Într-un castron încăpător adăugați semințele de in împreună cu apa, amestecați și lăsați 5 minute pentru ca semințele de in să se gelifieze. Amestecați din când în când
  • Adăugați bananele și pasați-le cu o furculiță
  • Adăugați pe rând și încorporați: uleiul, piureul de mere și zahărul
  • Adăugați pe rând și încorporați: bicarbonatul, praful de copt și sarea
  • Adăugați esența de vanilie și scorțișoara și amestecați bine
  • Încorporați făina în 2-3 serii amestecând ușor
  • Adăugați o parte din ciocolata tăiată cubulețe și amestecați ușor
  • Ungeți o tavă de cozonac/ chec cu puțin ulei și turnați compoziția
    chec cu banane si ciocolata
  • Adăugați pe deasupra restul de ciocolată
  • Introduceți în cuptorul preîncălzit la ~165 grade pentru ~35-40 de minute (durata de coacere depinde de cuptor și de mărimea tăvii) sau până când iese scobitoarea curată
Keyword banana bread, chec
Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp

1 Comment

  1. Pingback: Briose cu spanac si banane - Erbivorul - Mic dejun

Lasă-mi un mesaj

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primești cele mai noi rețete și articole!

Abonează-te la Newsletter

+ un Cadou surpriză pe mail după abonare