Mere coapte cu scortisoara si crusta crocanta

Ce-ar fi toamna fără mere coapte cu scorțișoară? 🍎

Această rețetă simplă o să vă bucure papilele gustative și o să vă parfumeze casa 🙂

Pentru prepararea acestui desert, am ales să folosesc 4 vase ramekin, numai bune pentru porții individuale. Dacă nu aveți astfel de vase, nu e nicio problemă, puteți folosi o tavă mică sau un vas yena mic.

Ingrediente (4 vase ramekin)

  • 3-4 mere
  • 2 (pentru mere) + 1(pentru crusta) linguri zahăr de cocos/ zahăr brun
  • 1 lingură scorțișoară
  • 100 g fulgi ovăz
  • 100 g faină
  • 70 ml ulei de cocos în stare lichidă
  • fulgi migdale pentru decor (opțional)

Instrucțiuni

  1. Curățăm merele de coajă și eliminăm cotorul. Tăiem miezul în cubulete mici și le adăugăm într-un castron
  2. Peste merele tăiate cubulețe, adăugăm 2 linguri de zahăr și 1 lingură de scorțișoară și amestecăm bine
  3. Separat, într-un castron pregătim crusta adăugând faina și uleiul și amestecăm bine. După ce omogenizăm adăugăm lingura de zahăr rămasă și amestecăm
  4. La final adaugăm fulgii de ovăz pe care îi încorporăm. Consistența compoziției pentru crustă ar trebui să fie ușor umedă dar nu compactă, cât de cât fărâmicioasă. Dacă ni se pare prea umedă, mai adăugam puțin câte puțin, fulgi de ovăz
  5. Distribuim merele tăiate în vasele de ramekin, lăsând spațiu deasupra pentru crustă
  6. Luăm cu lingura din aluatul pentru crustă și îl distribuim deasupra merelor în așa fel încât să le acoperim complet (puteți să vă folosiți și de mână pentru a distribui uniform crusta 🙂 )
  7. La final putem decora cu fulgi de migdale sau nuci în funcție de preferințe
  8. Introducem în cuptorul preîncălzit la ~170 grade Celsius pentru 25-30 de minute, în funcție de cuptor, sau până se rumenește crusta

Bon Appétit!

Advertisements

1 Comment

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: