Rulouri cu spanac si tofu

Rulourile cu spanac și tofu sunt perfecte pentru o gustare rapidă, pentru pachetul copiilor, pentru picnic sau pentru când vreți voi 😀

 

Ca de obicei, rețeta poate fi adaptată după gustul fiecăruia, adăugând condimente sau legume diferite (ciuperci, ardei etc.)

Rulouri cu spanac si tofu

Prep Time15 mins
Cook Time30 mins
Total Time45 mins

Ingredients

  • 2 foi de aluat foietaj (eu am folosit proaspat de la Lidl)
  • 450 g spanac congelat frunze (nu piure pentru ca este prea fin)
  • 360 g tofu simplu (eu am folosit 2 x 180 g pachete de la Lidl)
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 praf sare

Instructions

  • Lăsăm spanacul să se decongeleze și stoarcem lichidul în exces strângând spanacul în mână
  • Adăugăm într-un robot de bucătărie spanacul scurs, sfărâmăm pachetele de tofu, adăugăm uleiul și sare după gust
  • Pornim robotul și pulsăm până obținem un amestec granulat
  • Întindem foile de aluat și distribuim amestecul de tofu și spanac uniform
  • Rulăm aluatul și îl tăiem în bucăti folosind un cuțit bine ascuțit și cu presiune mică pentru a nu presa prea mult ruloul.
  • Așezăm rulourile pe o hârtie de copt, în tavă și introducem în cuptorul preîncălzit la ~175 grade până când acestea se rumenesc
Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp

Lasa-mi un mesaj

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.