Clatite pufoase americane

Clătitele pufoase americane sunt o scuză bună pentru a mânca desertul la micul dejun 😄🥞

După ce am testat mai multe variante de clătite americane, am ajuns la concluzia că rețeta realizată de A Virtual Vegan este una din cele mai bune! 😊

Pentru această rețetă avem nevoie de un blender sau de un tel cu care să putem amesteca bine ingredientele.

Ingrediente

  • 240 ml lapte vegetal (eu am folosit de cocos si ovăz)
  • 2 linguri ulei
  • 1 banană
  • 200 g făină
  • 2 linguri zahăr
  • 1 plic praf de copt (10 g)
  • 1/4 linguriță bicarbonat
  • 1/2 linguriță sare
  • 1 linguriță scorțișoară
  • pentru decorat: sirop de arțar/ agave, dulceață, cremă de ciocolată, fructe congelate/ proaspete etc

Instrucțiuni

  1. Într-un blender adăugăm pe rând ingredientele (dacă folosiți telul, înainte de a adăuga banana alături de celelalte ingrediente, folosiți o furculiță pentru a o transforma într-un piure)
  2. Pentru a se amesteca mai ușor, începem cu ingredientele lichide și terminăm cu cele solide
  3. Pornim blenderul și amestecăm bine până obținem o compoziție cremoasă
  4. Încingem o tigaie antiaderentă și adăugăm un strop de ulei pe care îl putem întinde cu o pensulă de silicon
  5. Adăugăm o cantitate mică din compoziție cu polonicul în tigaia încinsă fără să distribuim compoziția ca la clătitele clasice. Mie mi-au încăput câte 3 clătite în același timp în tigaie
  6. Atunci când clătita începe să facă mici găurele pe deasupra o întoarcem cu o paletă și o lăsăm pe foc până se rumenește uniform
  7. Repetăm procesul până terminăm toată compoziția 🙂
  8. Se pot mânca simple sau alături de dulceață, fructe, siropuri etc

Bon Appétit!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: