Clătitele pufoase americane sunt o scuză bună pentru a mânca desertul la micul dejun 😄🥞
După ce am testat mai multe variante de clătite americane, am ajuns la concluzia că rețeta realizată de A Virtual Vegan este una din cele mai bune! 😊
Pentru această rețetă avem nevoie de un blender sau de un tel cu care să putem amesteca bine ingredientele.
Clătite pufoase americane
Prep Time5 mins
Cook Time10 mins
Total Time15 mins
Servings: 10 clatite mici
Ingredients
- 240 ml lapte vegetal (eu am folosit de cocos si ovăz)
- 2 linguri ulei
- 1 banană
- 200 g făină
- 2 linguri zahăr
- 10 g praf de copt 1 plic
- ¼ linguriță bicarbonat
- ½ linguriță sare
- 1 linguriță scorțișoară
- pentru decorat: sirop de arțar/ agave, dulceață, cremă de ciocolată, fructe congelate/ proaspete etc
Instructions
- Într-un blender adăugăm pe rând ingredientele (dacă folosiți telul, înainte de a adăuga banana alături de celelalte ingrediente, folosiți o furculiță pentru a o transforma într-un piure)
- Pentru a se amesteca mai ușor, începem cu ingredientele lichide și terminăm cu cele solide
- Pornim blenderul și amestecăm bine până obținem o compoziție cremoasă
- Încingem o tigaie antiaderentă și adăugăm un strop de ulei pe care îl putem întinde cu o pensulă de silicon
- Adăugăm o cantitate mică din compoziție cu polonicul în tigaia încinsă fără să distribuim compoziția ca la clătitele clasice. Mie mi-au încăput câte 3 clătite în același timp în tigaie
- Atunci când clătita începe să facă mici găurele pe deasupra o întoarcem cu o paletă și o lăsăm pe foc până se rumenește uniform
- Repetăm procesul până terminăm toată compoziția 🙂
- Se pot mânca simple sau alături de dulceață, fructe, siropuri etc
