Clătitele pufoase americane sunt o scuză bună pentru a mânca desertul la micul dejun 😄🥞
După ce am testat mai multe variante de clătite americane, am ajuns la concluzia că rețeta realizată de A Virtual Vegan este una din cele mai bune! 😊
Pentru această rețetă avem nevoie de un blender sau de un tel cu care să putem amesteca bine ingredientele.
Clătite pufoase americane
Servings: 10 clatite mici
Ingredients
- 240 ml lapte vegetal (eu am folosit de cocos si ovăz)
- 2 linguri ulei
- 1 banană
- 200 g făină
- 2 linguri zahăr
- 10 g praf de copt 1 plic
- ¼ linguriță bicarbonat
- ½ linguriță sare
- 1 linguriță scorțișoară
- pentru decorat: sirop de arțar/ agave, dulceață, cremă de ciocolată, fructe congelate/ proaspete etc
Instructions
- Într-un blender adăugăm pe rând ingredientele (dacă folosiți telul, înainte de a adăuga banana alături de celelalte ingrediente, folosiți o furculiță pentru a o transforma într-un piure)
- Pentru a se amesteca mai ușor, începem cu ingredientele lichide și terminăm cu cele solide
- Pornim blenderul și amestecăm bine până obținem o compoziție cremoasă
- Încingem o tigaie antiaderentă și adăugăm un strop de ulei pe care îl putem întinde cu o pensulă de silicon
- Adăugăm o cantitate mică din compoziție cu polonicul în tigaia încinsă fără să distribuim compoziția ca la clătitele clasice. Mie mi-au încăput câte 3 clătite în același timp în tigaie
- Atunci când clătita începe să facă mici găurele pe deasupra o întoarcem cu o paletă și o lăsăm pe foc până se rumenește uniform
- Repetăm procesul până terminăm toată compoziția 🙂
- Se pot mânca simple sau alături de dulceață, fructe, siropuri etc
Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
10g de praf de copt e extraordinar de mult. Regret ca m-am luat dupa tine. Am stricat bunatate de aluat! Abia dupa aceea m-am documentat si un sfert de lingurita e cantitatea ideala. Imbolnavesti lumea!
Iti multumesc pentru comentariu 🙂 nu stiu exact ce inseamna ca imbolnavesc lumea cu praful de copt. Mai productiv ar fi sa impartasesti cu noi sursele tale de informare si cum ne imbolnaveste praful de copt.