Waffles integrale

Aceste waffles sunt perfecte pentru mic dejun și sunt ușor de făcut cu ingrediente clasice din cămara erbivorului. Sunt crocante la exterior, pufoase în interior și cu un aport de fibre mai mare pentru că am inclus făină integrală în această rețetă!
Am făcut prima dată cunoștință cu aceste gustări în timpul unui semestru de studiu în Franța, și le cunoșteam de fapt sub numele de “gaufres”, în varianta lor franțuzească.
Apoi, într-o scurtă excursie în Bruges, am descoperit varianta belgiană de “waffles”, mai mare, mai crocantă și totuși pufoasă în interior ❤️
La vremea respectivă, studentă fiind, mi-am cumpărat un aparat ieftin pe care, mărturisesc… îl foloseam în loc de toaster pentru pâine prăjită 😄 (între timp m-am deșteptat!)
În general, majoritatea aparatelor știu să facă același lucru 😄 deși sunt destul de variate ca preț, de la 50 de lei până la câteva sute de lei. Totuși, diferența o face durabilitatea lor, tipul de plăci (tipul de material, antiaderente, detașabile), temperatura de coacere etc.
În funcție de cât de mult vă plac waffles și cât de des plănuiți să le faceți, puteți să investiți mai mult sau mai puțin în acest aparat. Eu sunt de părere că un aparat de calitate e o investiție mai bună pe termen lung pentru că acesta poate fi folosit și pentru rețete sărate, nu doar pentru variante dulci, și are o durată de viață mai mare.
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
+ un Cadou surpriză pe mail după abonare
Pingback: Waffles sarate cu spanac - Erbivorul - Gustari
Pingback: Waffles fără gluten și fără zahăr - Erbivorul - Mic dejun