Pesto de leurda

Acest pesto de leurdă este un deliciu pentru amatorii gustului asemănător usturoiului, se pregătește foarte ușor și dă savoare oricărui preparat în care alegeți să îl adăugați.
Leurda este o plantă ușor accesibilă, crește primăvara pe campii și în păduri, iar dacă nu faceți o excursie în pădure pentru a o culege personal, o găsiți în piețe, și seamănă ca aspect cu frunza de mărgăritar 😊
După cum ne-a obișnuit “mama natură”, leurda vine cu multe beneficii alături de gustul specific de usturoi (conținut ridicat de vitamina C, echilibrează flora intestinală, ajută la scăderea nivelului de colesterol și are efect antihipertensiv). Pentru mai detalii despre beneficiile acesteia, vă recomand acest LINK.
Puteți folosi leurda în salate, ciorbe, supe, mâncăruri, sau diferite creme făcute în casă. Dacă aveți o cantitate mare de leurdă, vă recomand și această rețetă de Cremă de fasole cu leurdă.
Acest pesto poate fi folosit ca atare cu paste, sau poate fi adăugat în senvișuri și pe pizza pentru o aromă deosebită 💚
Aboneaza-te pentru a primi pe mail ultimele retete si articole + un CADOU surpriza imediat dupa abonare 🙂