Încet, încet, se apropie sezonul dovleceilor care devin din ce in ce mai accesibili ca preț. Iar cum primăvara e din ce în ce mai caldă, și ne duce cu gândul deja la vară, m-am gândit că pe lângă tradiționalul mărar pe care eu îl asociez vara cu salata de dovlecei, ar merge foarte bine și un amestec de tofu cu condimente.