Dacă sunteți în căutarea unei alternative ușoare la clasicul hummus, sau la crema de linte, fasole etc. atunci această cremă de conopidă este soluția! Fiind rumenită în cuptor înainte de pregătire, conopida are o aromă deosebită în această cremă. În plus, puteți să îi dați o aromă suplimentară adăugând ierburi sau condimentele preferate.
Varianta mea are un praf de chimion și usturoi dar puteți adăuga boia dulce/ afumată, busuioc, pătrunjel proaspăt tocat, oregano, chilli etc.
Pingback: Waffles sarate cu spanac - Erbivorul - Gustari