Puteți să le numiți waffles sau gaufres, sau cum vreți voi! 😊 Cel mai important este cât sunt de gustoase și ușor de făcut 💚
Rețeta este una “sărată” iar versiunea aceasta conține usturoi. Bineînteles, puteți renunța la el complet sau îl puteți înlocui cu alte condimente.
Dacă sunteți totuși în căutarea unei rețete “dulci”, atunci puteți încerca și varianta de Waffles integrale sau Waffles fără gluten și fără zahăr.
Acestea pot fi mâncate la micul dejun sau gustare, și pot fi folosite chiar pentru senvișuri. Se păstrează bine într-un vas închis la frigider și pot fi încălzite în cazul în care le pregătiți în avans.
Noi le-am mâncat împreună cu o cremă de conopidă și roșii, tot în versiunea sărată, dar merg foarte bine cu hummus, legume sau chiar simple.
Dacă nu aveți aparat de făcut waffles, nu e nicio problemă, puteți folosi compoziția pentru a face clătite americane 
Ingrediente:
- 220 ml apă carbogazoasă
- 140 g spanac proaspăt
- 260 g făină albă
- 1 linguriță sare
- 1-2 lingurițe usturoi granulat (1 cățel de usturoi trecut prin presă)
- 2 lingurițe praf de copt
- 4 linguri ulei
Instrucțiuni:
- Într-un blender adăugăm apa, spanacul, uleiul și usturoiul și mixăm până obținem un lichid cu o consistență fină (și foarte verde! 💚)
- Într-un castron adăugăm făina, praful de copt și sarea și amestecăm cu un tel/lingură
- Turnăm compoziția lichidă peste cea uscată și amestecăm până obținem o compoziție omogenă
- Încălzim aparatul de waffles conform instrucțiunilor producătorului și adăugăm câte un polonic din compoziție în aparat, distribuind uniform compoziția (dacă plăcile aparatului nu sunt antiaderente, acestea trebuie unse cu puțin ulei)
Waffles cu spanac
Echipament
- aparat waffles/gaufres
Ingrediente
- 220 ml apă carbogazoasă
- 140 g spanac proaspăt
- 260 g făină albă
- 1 linguriță sare
- 1-2 lingurițe usturoi granulat (1 cățel de usturoi trecut prin presă)
- 2 lingurițe praf de copt
- 4 linguri ulei
Instrucțiuni
- Într-un blender adăugăm apa, spanacul, uleiul și usturoiul și mixăm până obținem un lichid cu o consistență fină (și foarte verde! 💚)
- Într-un castron adăugăm făina, praful de copt și sarea și amestecăm cu un tel/lingură
- Turnăm compoziția lichidă peste cea uscată și amestecăm până obținem o compoziție omogenă
- Încălzim aparatul de waffles conform instrucțiunilor producătorului și adăugăm câte un polonic din compoziție în aparat, distribuind uniform compoziția (dacă plăcile aparatului nu sunt antiaderente, acestea trebuie unse cu puțin ulei)
Cu spanac congelat se pot face?
Ar trebui sa se poata face fara probleme. Nu am incercat la aceasta reteta dar am facut briose cu spanac congelat. Pentru waffles as fi atenta la consistenta (ar putea contine mai multa apa spanacul) si as adauga putina faina in plus la nevoie. Spor! 😊