Stir-fry cu sparanghel si ciuperci

Un stir-fry de legume e întotdeauna o idee bună! Iar dacă adăugăm și sparanghel deja putem spune că am pregătit o delicatesă! 💚
Sparanghelul a început să devină și în România, din ce în ce mai popular. Și totuși cred că nu e vorba doar de popularitate, acesta nu este de obicei foarte accesibil – este una din legumele cele mai scumpe de pe piață… Însă o dată cu înmulțirea culturilor locale, cred că acesta va fi mai prezent în farfuriile noastre 😊
Eu am gasit o oferta la Lidl cu 10 lei – 500g (cultură românească) așa că nu am ratat momentul și m-am gândit să pregătesc o rețetă nouă!
Atunci când îl alegeți, asigurați-vă că are o textură fermă, să nu fie ofilit, și încercați să-l consumați cât mai repede și cât mai puțin procesat termic pentru a nu pierde din beneficiile acestuia.
Acesta este bogat în vitamine (A, E, K, B6), minerale (calciu, fier, potasiu, cupru, mangan, seleniu) și acizi grași de omega-3. Consumând câteva fire de sparanghel, practic consumați un cocktail de vitamine, antioxidanți și fibre!
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
+ un Cadou surpriză pe mail după abonare
arata bine…o să incerc adaptarea la stilul meu de viața Metabolic Balance.
Pingback: Pizza Vegana de la Trenta - Erbivorul - Recenzii produse
Pingback: Sparanghel la tigaie cu usturoi si lamaie - Erbivorul - Mancaruri