Crema de avocado alături de ciupercile condimentate și trase la tigaie fac perechea perfectă pentru o gustare sănătoasă și nutritivă.
Această rețetă este menită să vă inspire și încurajeze să combinați cât mai creativ legumele și fructele în așa fel încât să aduceti un aport de nutrienți cât mai bogat în alimentație.
Pentru pregătirea ciupercilor și a cremei de avocado puteți să folosiți ce ingrediente preferați în așa fel încât să le dați un gust pe placul vostru.
Iar dacă vă întrebați de ce e pâinea din poze galbenă, ei bine… este pâine făcută în casă la care am adăugat turmeric și semințe de chia 
Dacă vreți să o încercați nu trebuie decât să folosiți rețeta de bază pentru pâine albă pufoasă la care adăugați o linguriță de turmeric și semințe de chia.
Gustare cu avocado și ciuperci trase la tigaie
Ingrediente
- 2-3 căței de usturoi
- 2 linguri ulei de măsline
- 300 g ciuperci feliate
- 1 avocado pasat cu furculița
- zeama de la ½ lămâie
- sare, piper, oregano uscat - după gust
- fulgi chili
- felii de pâine proaspătă sau prajită pentru servire
Instrucțiuni
- Într-o tigaie încingem uleiul și adăugăm usturoiul tocat mărunt și îl călim până devine auriu
- Adăugăm ciupercile și le călim până acestea se înmoaie și se evaporă lichidul în exces
- Cât timp se călesc ciupercile adăugăm după gust: sare, piper și oregano uscat
- Între timp, într-un castron amestecăm avocado pasat cu zeama de lămâie, sare și fulgi chili după gust
- Întindem crema de avocado pe pâine iar când ciupercile sunt gata le adăugăm pe deasupra
- Noi le-am mâncat cu sos iute Sriracha, roșii și tofu afumat
Pingback: Condimente si plante aromatice - Erbivorul - Nutritie