Prajitura cu dovleac si crema de branza vegana

Se pare că lumea este împărțită în două tabere: cei care iubesc dovleacul și cei care îl ocolesc! Ei bine, această prăjitură cu dovleac s-ar putea să câștige câteva inimi în plus, pentru că este neașteptat de bună!
În copilărie mâncam cu mare poftă plăcintă de dovleac, și cred că mă bucuram cu atât mai mult de gust pentru că era pregătită doar în sezonul dovleacului. Nu mai spun de “lupta” care se dădea mereu pentru cucerirea miezului ca mai apoi să urmeze datul pe răzătoare
Vestea bună este că pentru această rețetă nu este nevoie să dați dovleacul pe răzătoare, ci doar să îl coaceți la cuptor și să îl transformați în piure. Am adăugat câteva notițe la finalul rețetei de mai jos despre cum am procedat eu.
Ce-i drept această prăjitură nu este nici pe departe una dietetică pentru că are un conținut destul de ridicat de zahăr. Însă dacă o mâncăm cumpătat și o pregătim la ocazii speciale cred că ne putem permite astfel de îndulgențe
Rețeta pentru blat este inspirată din rețeta lovingitvegan.com iar crema este pregătită dintr-o combinație de cremă de brânză vegană de migdale (cumpărată din Auchan) și crema de cocos pe care o folosesc atât de des în alte creme.
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
+ un Cadou surpriză pe mail după abonare
E ok,dar de ce să nu evităm zahărul procesat? Nu mai bine punem miere?
Buna! E adevarat ca ar trebui cu totii sa evitam un consum ridicat de zahar si aceasta reteta are destul de mult… Este o prajitura pe care ar trebui sa o consumam cu masura 😁 eu in general folosesc pe cat posibil inlocuitori precum siropul de agave, curmale, artar doar ca in final, prin procesare termica toate au mai mult sau mai putin acelasi efect ca zaharul.
In ceea ce priveste reteta de fata, nu cred ca putem folosi un inlocuitor pentru ca zaharul are o contributie majora la textura finala. Daca incerci, mi-ar placea tare mult sa aflu cum e rezultatul final 😊
Salutari voioase! Am facut reteta cu xilitol (indulcitor pe baza de mesteacan), iar la blat am folosit doar 200 g. Noua ne-a fost suficient de dulce.
Felicitari pentru tot ceea ce faceti! Arata delicios!
Uau!! Multumesc frumos pentru feedback! E bine de stiut, cred ca o sa incerc pentru nepotei 😊