Cum încă suntem în post și acesta este un site cu rețete vegane, nu puteam să ratez ocazia de a vă spune despre produsele Naturli, un brand “plant-based” care a ajuns recent și în România. Am testat si eu cateva din produsele lor așa că o să vă povestesc despre ele.
Venirea pe piață a unui nou brand cu produse vegane spune multe despre creșterea cererii și popularitatea produselor din plante, și asta nu poate decât să mă bucure. Din ce în ce mai mulți oameni aleg să introducă mai multe astfel de produse în alimentație în detrimentelor produselor de origine animală.
Iar acum mai mult ca niciodată, avem alternative pentru orice! Una din noutățile majore pe care la aduce acest brand este untul vegan cu un preț accesibil (~11 lei). Acesta era unul din produsele a cărui lipsă îngreuna reinterpretarea rețetelor tradiționale.
Ingrediente:
43% ulei de shea, apă, 21% ulei de nucă de cocos, 11% ulei de rapiţă, 1,2% sare, 1% pastă de migdale, suc de morcov, emulsifiant (lecitină din floarea soarelui), aromă naturală, suc de lămâie.
Am folosit și eu cu succes acest unt pentru niște Biscuiți cu scorțișoară care au ieșit foarte fragezi 
În plus, mi s-a părut că acesta s-a comportat la fel ca untul tradițional. Are un gust ușor sărat, dar acest lucru nu a influențat deloc gustul biscuiților.
Cei de la Naturli au și două variante tartinabile, similare ca textura cu margarină. Personal, am testat doar varianta simplă și mă declar multumită.
Nu am testat încă varianta dulce care conține căpșuni, fiind amatoare de variante simple peste care adaug eu dulceață.
Aceștia au și o gamă de produse congelate, numai bune pentru zilele “grăbite” când nu avem timp să ne petrecem mai mult timp în bucătărie pentru a ne pregăti ceva de la zero.
Pot spune că burgerul mi-a făcut o impresie bună din punct de vedere al gustului și texturii dar și pentru faptul că într-un pachet sunt 4 bucăți la preț rezonabil (~16 lei), deci numai bune pentru o masă în familie. Deși existau deja variante de burgeri vegetali, din proteină de mazăre sau alte variații, pot spune că această variantă de soia este una chiar reușită 🙂
Alte două produse pe care le-am încercat, însă nu le-am fotografiat sunt falafel și chifteluțe.
Chifteluțele mi s-au părut foarte potrivite pentru orice garnitură și chiar pentru a fi adăugate în sosuri sau alte mâncăruri. Au elasticitate (la fel ca burgerul) deci nu se dezintegrează ca alte chiftele vegetale.
Pe de alta parte, când vine vorba de falafel nu am fost impresionată. Este bun la gust dar dacă îl comparăm cu cel din restaurante s-ar putea să fim puțin dezamăgiți. Este totuși o variantă bună dacă vrem să pregătim rapid o lipie umplută cu legume și falafel.
Dacă totuși sunteți puși pe treabă, vă las și rețeta mea de Falafel făcut în casă 🙂
Cel care mi-a furat inima este însă șnițelul! 
Are o crustă crocantă aurie și o textură fragedă. Se potrivește lângă orice garnitură dar e perfect în senvișuri sau pentru pachet. Eu una, abia aștept să-l iau în drumeție pe munte!
Cele două tocate par să fie înlocuitorul perfect pentru produsele care de obicei au carne tocată în compoziție: sarmale, ardei umpluți, chiftele etc.
Eu am tocată simplă în congelator, și cred că o voi pregăti cu paste în varianta bolognese! O să vă povestesc cum a ieșit după testare.
Cu tocata modelabilă, o să încerc niște burgeri și vă țin la curent cu rețeta! 
Încă nu am încercat cele două variante de pizza însă mă entuziasmează destul de mult ideea de a avea disponibilă varianta vegană de pizza congelată. Până acum singura disponibilă la îndemână era cea marca Lidl.
Tot de la Naturli găsim și o gamă destul de variată de alternative pentru lapte: băutură de orez, ovăz, migdale, soia + o variantă de ovăz stil barista pentru a face spumă. Încă nu le-am testat personal (erau deja toate vândute la raft!) dar sunt pe lista mea de cumpărături 🙂
Dacă vreți să aflați mai multe despre producător, ingrediente și gama de produse puteți intra pe www.naturli-foods.ro. Tot acolo veți găsi și o hartă cu magazinele în care sunt disponibile produsele (am identificat Kaufland, Auchan, Carrefour, Selgros, Mega Image – la o verificare rapidă)
*Acesta nu este un articol sponsorizat de Naturli, ci o recenzie pe baza experienței mele personale prin testarea produselor menționate mai sus
Pingback: Chilli con carne vegan - Erbivorul - Mancaruri
Pingback: Tarta cu migdale si caise - Erbivorul - Deserturi
Pingback: Chiftele vegetale în sos de roșii cu usturoi - Erbivorul - Mancaruri
Buna ziua! Am ajuns pe blogul Dvs in încercarea de a găsi detalii despre pasta tartinabila de la Naturli. Ceea ce ma interesează este dacă, in esența produsul este o margarina cu denumire pompoasă:) Adică, nu am reușit sa aflu dacă produsul conține grăsimi vegetale hidrogenate.
Buna ziua! Pe scurt, din intelegerea pe care o am eu din citirea ingredientelor, produsul nu contine grasimi hidrogenate. Pe site-ul producatorului, in sectiunea declaratie nutritionala au trecut pentru 100 g produs: grasimi 75 g din care acizi grasi saturati 26 g. Ingredientele sunt urmatoarele: 39% ulei de rapiţă, apă, 22% ulei de nucă de cocos, 13% ulei de shea, 2% pastă de MIGDALE, 0,9% sare, suc de morcov, emulsifiant (lecitină din floarea soarelui), suc de lămâie, aromă naturală (https://www.naturli-foods.ro/produse/spreadable/). Din ce stiu grasimile vegetale hidrogenate se gasesc sub diferite denumiri precum: trans, hidrogenat, partial hidrogenat sau acizi grasi trans.
In plus, daca sta mai mult afara la temperatura camerei incepe sa se topeasca, si cred ca acest lucru nu s-ar intampla daca ar avea grasimi hidrogenate.
Pentru siguranta, cred ca le puteti trimite un mesaj producatorilor pentru a va confirma.
Eu intre timp o sa incep sa ma documentez mai mult si poate fac un articol special in legatura cu grasimile 🙂