Fac ce fac și iar mi se duce gândul la pizza! De data aceasta o pregătim într-o formă deosebită în aluat foietaj. Este super pufoasă și parcă pune și mai mult în valoare gustul ingredientelor din interior 
Mi-e foarte greu să spun nu unei felii de pizza vegană așa că era timpul sa găsesc o nouă scuză 
! De obicei o pregătesc acasă folosind un blat obișnuit, însă de data aceasta am zis să încerc ceva nou și mai ales care presupune și mai puțin efort. Am ales să cumpar un aluat foietaj pe care să îl umplu cu ingrediente pe care le-aș folosi în mod obșinuit pe o pizza.
În interiorul foietajului am adăugat salam și cascaval, amandouă vegane și disponibile în hypermarketuri la raioanele cu produse de post, sau în magazine online. Salamul afumat de la Aivia este aromat și delicios pe orice pizza sau în senvișuri. Acum ceva vreme am scris și o recenzie pentru produsele Aivia pe care te invit să o citești dacă vrei să vezi cum a fost experiența mea.
Am ales cașcavalul Green Vie “pizza flavour” de data aceasta dar sunt disponibile mai multe arome în funcție de gustul fiecăruia.
Iar aluatul, e unul din produsele pe care le găsiți permanent in gama Lidl la un preț foarte accesibil 🙂
Acum dacă v-am făcut poftă de pizza și nu vreți să o mâncați așa în foietaj, vă las și cu o rețetă de bază pentru pizza pe care o puteți adapta în funcție de ce toppings vreți să adăugați voi.
Mini-pizza vegană în foietaj
Echipament
- tava de briose
Ingrediente
- 1 aluat foietaj
- 50 g salam vegetal
- 40 g cașcaval vegetal
- 3-4 măsline
- ¼ conservă roșii cuburi + busuioc proaspăt sau uscat
Instrucțiuni
- Pentru această rețetă am folosit următoarele produse vegane: aluat foietaj de la Lidl, salam Aivia și cașcaval GreenVie luate din Carrefour
- Tăiem mărunt salamul, cașcavalul și măslinele
- Într-un ibric adăugpm roșiile cuburi și le lăsăm pe foc amestecând din când în când până scade lichidul în exces. La final, adăugăm busuiocul și dăm deoparte. Alternativ, putem folosi un sos gata pregătit
- Tăiem aluatul foietaj în 8 părți egale și așezăm fiecare dreptunghi obținut în tava de brioșe formând un coșuleț
- Adăugăm câte o linguriță de sos de roșii la bază
- Apoi adăugăm salamul, cașcavalul și măslinele
- La final împachetăm cosulețele și le ungem cu puțin ulei cu o pensulă
- Introducem tava în cuptorul preîncălzit la 175° pentru 15-20 de minute sau până se rumenesc uniform
- Sunt delicioase cât sunt călduțe pentru că textura cașcavalului este încă elastică, dar sunt foarte bune și reci
Geniaaaaal! Deci, așa ceva… De-abia aștept să probez! Pfiu!!
😄 multumesc!! Sper să-ți placă ❤️