Ratatouille la cuptor

O rețetă la cuptor mai rapidă nici că se putea! Această rețetă simplă de ratatouille este delicioasă, îmbinând gusturi diferite, de la vânătă la cartof dulce.
Pregătirea unui ratatouille e aproape o joacă de copii! Ori de câte ori pregătesc ratatouille, cred că ceva ce ține de aranjarea feliilor, una câte una, în culori alternative, îmi bucură ochii și parcă anticipez așa puțin îmbinarea aromelor.
Pe lângă faptul că este aspectuoasă, această rețetă este interesantă prin modul în care legumele își îmbină aromele. Cumva suprinde cu fiecare îmbucătură, pentru că descoperim gusturi diferite față de momentul când mâncăm legumele separat.
Eu una am pregătit acest ratatouille în tavă dreptunghiulară, dar vă recomand să o încercați și într-o tavă rotundă, adăugând șirurile de legume într-o formă circulară. O să arate minunat!
+ un Cadou surpriză pe mail după abonare