fbpx

Cookies cu ovăz și ciocolată

Aceste cookies cu ciocolată sunt iubite de copii și adulți deopotrivă! Le-am pregătit pentru ziua copilului de 1 iunie și au dispărut instant!

Eu una i-am mâncat la cafea, dar dacă îi pregătiți pentru copii sau vreți să îi mâncați “tematic” pentru 1 iunie, atunci un pahar de lapte de ovăz (sau laptele vegetal preferat) e partenerul perfect pentru acești biscuiței! 

Pentru aluat am folosit o proporție mai mare de făină de ovăz față de făina albă. Dar dacă nu aveți făină de ovăz, puteți să folosiți fulgi de ovăz pe care îi mixați 1-2 minute în robotul de bucătărie ca să îi mărunțiți.

De data aceasta am adăugat unt de migdale (care era ușor crocant, motiv pentru care se simțeau în prajiturele bucațele de migdale) dar puteți folosi orice unt de nuci preferați, cel mai accesibil fiind cel de arahide.

Iar dacă nu aveți piure de mere (eu am mereu un borcan prin frigider), puteți să îl înlocuiți cu banană pasată.

Cât despre bulinuțele de ciocolată, știu că nu sunt așa ușor de găsit în forma aceasta prin magazine… Eu le-am găsit într-o campanie temporară de la Lidl. Așa că puteți să le înlocuiți cu ciocolată neagră tăiată cubulețe.

În cazul în care vreți să pregătiți cookies fără zahăr vă las două alte rețete de pe site. În prima rețetă de Prăjiturele de ovăz și merișoare, folosiți direct fulgii de ovăz întregi. A doua rețetă este chiar una fără gluten, Cookies cu ciocolată, fără zahăr și fără gluten.

Cookies cu ovăz și ciocolată

Prep Time10 mins
Cook Time12 mins
Total Time22 mins
Course: Breakfast, Desert, Dessert
Cuisine: American
Keyword: biscuiti, ciocolata, cookies, ovaz fiert, prajiturele
Servings: 18 cookies

Ingredients

  • 1 lingură semințe de in măcinate (10 g)
  • 90 g piure de mere
  • 90 g unt de migdale/arahide
  • 65 g zahăr cocos (dar puteți folosi orice zahăr)
  • 2 lingurițe esență de vanilie
  • 140 g făină de ovăz
  • ½ linguriță sare
  • 1 linguriță praf de copt
  • 45 g faină albă
  • 40 g fulgi de ciocolată neagră

Instructions

  • Într-un castron adăugăm semințele de in măcinate, piureul de mere, untul de nuci și zahărul
    ingrediente cookies
  • Amestecăm bine ingredientele cu un tel până se omogenizează, după care adăugăm făina de ovăz, sarea, praful de copt și esența de vanilie și continuăm să amestecăm (eu am schimbat telul cu o paleta de silicon pentru că era dificilă amestecarea cu telul)
    aluat cookies amestecat cu tel
  • Peste acest amestec adăugăm făina albă
    aluat cookies si faina
  • Eu am amestecat cu paleta de silicon la început, după care am început să amestec cu mâna fiind mai ușor, până am obținut un aluat omogen
    aluat cookies
  • Adăugăm fulgii de ciocolată și amestecăm rapid (ca să nu topim ciocolata) tot cu mâna
    aluat prajiturele cu ciocolata
  • Cu ajutorul unei linguri pentru înghețată (pentru dimensiuni aproximativ egale) sau orice lingură, formăm cookie-urile și le modelăm cu mâna
  • Le așezăm pe hârtie de copt și le presăm puțin cu mâna
    chocolate cookies in tava
  • Le introducem în cuptorul preîncălzit la 175° pentru 12 minute. Le supraveghem ca să nu se rumenească prea tare pe fund

Abonează-te la Newsletter

Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp

Lasă-mi un mesaj

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Abonează-te la Newsletter

+ primești un Cadou surpriză pe mail după abonare