fbpx

Rondele crocante (Bake rolls) cu mărar și smoked paprika

Aceste rondele crocante pregătite în casă sunt alternativa perfectă (și mult mai sănătoasă) la cele cumpărate. Ai control asupra ingredientelor folosite și îți alegi propriile arome și intensitatea gustului.

Dacă ți s-a întâmplat și ție să rămâi în pană de “ronțăieli” pentru serialul preferat de pe Netflix, să știi că rețeta aceasta o să te salveze! 😁

rondele crocante cu boia

Poți folosi orice pâine dorești, tăiată cât mai subțire pentru a obține o textură crocantă. Eu prefer bagheta în cazul acestor rondele pentru că se taie la dimensiunea potrivită, asemănătoare cu Bake rolls pe care le găsim de cumpărat.

homemade bakerolls cu boia afumata

Eu le-am pregătit cu două arome diferite, dar poți improviza cu orice condimente și ierburi preferi.

Rondelele rezistă 1-2 săptămâni fără probleme dacă sunt uscate bine și sunt păstrate într-un recipient închis etanș, într-un loc umbros și răcoros.

salata cu rondele crocante

Iar dacă nu v-am convins deja, să știți că acestea transformă o salată obișnuită în una delicioasă și sățioasă!

homemade bakerolls cu marar

Rondele crocante (Bake Rolls) - smoked paprika și mărar

Aceste rondele crocante pregătite în casă sunt alternativa perfectă (și mult mai sănătoasă) la cele cumpărate. Ai control asupra ingredientelor folosite și îți alegi propriile arome și intensitatea gustului.
Prep Time10 mins
Cook Time15 mins
Course: Aperitiv, Appetizer, Gustare
Cuisine: vegan
Keyword: bake rolls, crackers, rondele crocante
Servings: 4 porții

Ingredients

  • 1 baghetă (eu am avut una cu maia și semințe)

Ingrediente rondele cu boia afumată

  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 linguriță usturoi granulat
  • 1 linguriță boia afumată
  • ½ linguriță sare

Ingrediente rondele cu mărar

  • 2 linguri ulei de măsline
  • ½ linguriță usturoi granulat
  • 1 lingură fulgi de drojdie inactivă
  • ½ linguriță sare
  • 1 lingură mărar uscat

Instructions

  • Tăiem bagheta felii cât se poate de subțiri (vă recomand să folosiți o baghetă "veche" de 1-2 zile care să nu fie foarte moale, în așa fel încât să se felieze ușor și să nu absoarbă mult ulei)
    felii bagheta cu maia si seminte
  • În două castronele diferite amestecăm ingredientele pentru a obține sosul cu care vom unge feliile de pâine. Lăsăm deoparte mărarul uscat, pe care il vom presăra pe felii, nu îl vom adauga împreună cu celelalte condimente în ulei
    condimente bake rolls cu ulei
  • Cu ajutorul unei pensule ungem pe o parte și pe cealaltă feliile de pâine. Eu am început cu cele cu boia afumată. După ce le-am uns bine, le-am așezat în tavă pe hârtie de copt
    felii unse cu paprika in tava
  • Pentru cele cu mărar, folosim amestecul cu drojdie inactivă. După ce ungem feliile pe ambele părți, presărăm mărarul
    felii de paine unse in tava
  • Introducem tava cu rondele în cuptorul preîncălzit la ~120° (foc mic) pentru ~10-15 minute. Urmărim ca acestea să se usuce lent și fără să se ardă

Abonează-te la Newsletter

Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp

Lasă-mi un mesaj

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Abonează-te la Newsletter

+ primești un Cadou surpriză pe mail după abonare