Chiftele de zuchinni la cuptor

E timpul pentru o rețetă delicioasă de sezon, de chiftele din zuchinni, cartofi și tofu, la cuptor, numai bune de savurat la picnicuri și în călătorii alături de prieteni și familie
Parcă n-ar mai fi vară dacă nu ne-am bucura de dovlecei (clasici sau zuchinni) și de mărar! Iar cele două ingrediente au făcut mereu echipă bună, mai ales dacă le dăm o mână de ajutor cu puțin usturoi.
Deși puteți pregăti fără probleme chiftelele doar din zuchinni, în această rețetă eu am ales să adaug și cartofi (cine nu iubește cartofii?!
Asa cum vă puteți imagina, acestea au o textură ușor crocantă, rumenită la exterior, dar fragede în interior, păstrându-și aroma de mărar. Practic, cu fiecare mușcătură vă veți bucura de arome și texturi diferite
În funcție de preferințe, le puteți rumeni mai mult la exterior, activând funcția de grill a cuptorului.
Dacă există intoleranță la gluten în familie, înlocuiți făina cu fulgi de drojdie sau o făină fără gluten. Aceasta este doar un element de legare iar tipul de făină nu este așa relevant.
Aceste chiftele de zuchinni sunt la fel de bune calde cât și reci, însă după gustul meu, varianta rece pune cel mai bine gustul în valoare. Le puteți mânca simple alături de o salată fresh sau în sandvișuri dându-le acestora o consistență deosebită.
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
+ un Cadou surpriză pe mail după abonare
E adevărat că la cuptor chifteluțele sunt mai dietetice, dar la 37 grade la umbră, ideea de a deschide cuptorul mi se pare de tortură. Poate aveți niște rețete fără foc?
Asa e Adriana 🙈 e tare cald si greu ma indur si eu sa dau drumul la cuptor… O sa incerc sa adaug mai multe retete care sa nu ne transforme casele in sauna 😅
Exista varianta fara tofu? Nu am voie … Cu ce sa inlocuiesc??
N-am incercat in acest caz fara tofu dar cred ca ai putea sa il inlocuiesti cu quinoa fiarta sau poate chiar fasole din conserva pasata bine. Rezultatul va fi diferit dar cred ca tot vor iesi bune 🙂
Foarte bune chiar si fara tofu! Voi repeta si cu! Mulțumesc.
Ma bucur ca ti-au placut Claudia! ❤️ si multumesc pentru feedback!