Tartă de legume cu năut și tofu

Ți-am pregătit o rețetă ușoară de tartă de legume cu un aport mare de proteine. Poți improviza în funcție de legumele pe care le preferi fără să-ți sacrifici timpul sau să faci concesii în ceea ce privește gustul!
După ce experimentezi câteva aluaturi/cruste pentru tarte sau quiche, începi să prinzi curaj și să improvizezi foarte ușor în funcție de ce legume ai în frigider, sau de legumele disponibile în sezon. În plus, în felul acesta nu te plictisești de aceeași rețetă.
Cel mai rapid este bineînțeles, să folosești un aluat cumpărat, așa cum am făcut pentru această rețetă. Dar poți să îl pregătești și tu în casă, așa că îți las ca examplu o altă rețetă de pe site, chiar fără gluten – Tartă cu tofu, spanac și legume.
În această rețetă am folosit pentru legare, un bloc de tofu simplu, de la Lidl, și făină de năut. Poți foarte ușor să folosești doar tofu și să ajustezi textura cu mai mult/mai puțin lichid, în funcție de consistența tofu.
Recomand servirea tartei cu legume în ziua în care a fost pregătită, pentru că atunci și aluatul și exteriorul sunt mai crocante, iar interiorul mult mai fraged. După ce este răcită la frigider, tarta se mai întărește puțin și are o consistență mai compactă.
Ingrediente:
Condimente:
Instrucțiuni:
+ un Cadou surpriză pe mail după abonare