Acasa
Despre
Retete
- Mic Dejun
- Gustari
- Supe & Ciorbe
- Mancaruri
- Salate
- Deserturi
- Sosuri & Creme
- Bauturi
Camara erbivorului
Blog
- Recenzii
- Nutritie
Contact
Abonare

Bauturi

bĂuturi

smoothie cu banana si kaki

Smoothie cu banana și kaki

ghimbirata

Ghimbirata

Turmeric latte

Turmeric Latte

Abonează-te la Newsletter

Nume

Email

Share on facebook

Share on pinterest

Share on whatsapp

Urmărește-mă și în social media

Cele mai recente rețete

Fructe și ovăz rumenite în cuptor
Cremă de brânză vegană cu mărar
Produsele PlanTuna de la Unfished
Supă cremă de linte roșie cu legume
Chiftele de zuchinni la cuptor
Crumble de caise și migdale
Smoothie cu banana și kaki

Tags

aivia avocado biscuiti vegani briose broccoli burrito busuioc carnati vegani cheesecake cheesecake vegan chiftele ciuperci cozonac vegan crema cocos fara gluten foietaj hummus leurda linte mancare de post marar naut nutritie vegana omleta vegana ovaz ovaz fiert pesto pizza plantbased porridge quiche salam vegan salata soia supa crema tarta terci de ovaz tofu vegan zuchinni

Instagram

erbivorul

Gustarea mea preferată (chiar cina uneori!) pentr

Gustarea mea preferată (chiar cina uneori!) pentru serialul de pe Netflix sunt edamamele!! 🎥💚

💡 Ce sunt de fapt? Acestea sunt boabele de soia verde și se prezintă sub forma unor păstăi (teci) foarte similare la aspect cu păstăile de fasole verde.

Am avut ocazia să descopăr edamamele acum câțiva ani într-o călătorie în Japonia, unde mesele erau însoțite uneori de un castonel mic de păstăi verzi. De atunci nu a mai fost cale de întoarcere, a fost dragoste la prima degustare! ❤️ 😄

🛒 Până acum le-am găsit prefierte și congelate rapid, la Mega Image și Auchan (branduri diferite) și în magazine cu specific asiatic.

Fiind prefierte, nu trebuie decât să le adăugam la fiert pentru 3-4 minute, le scurgem și apoi presărăm sare. Boabele ies foarte ușor din păstaie, deci fie le presați cu mâna fie ronțăiți păstaia și scoateți boabele ca pe bomboane din ambalaj.
Dintr-o pungă de 400 g congelate, obținem cam 170-200 g de boabe.

🩺 Există tot felul de mituri în ceea ce privește efectele soia asupra sănătății. În ciuda miturilor care susțin că soia este dăunătoare, trebuie să știți că dimpotrivă, aceasta are o mulțime de efecte benefice!

🌱 Unul din motivele pentru care aceste mituri se tot propagă este faptul că soia conține fitoestrogen (izoflavone), confundate cu estrogenul. Însă există o mare diferența între estrogen și fitoestrogen și modul în care acestea acționează asupra corpului nostru. Există două tipuri de receptori în corpul nostru - alfa și beta. Estrogenul acționează asupra receptorilor alfa iar fitoestrogenul asupra celor beta, efectul lor fiind chiar diametral opus.

🌱 Printre beneficiile soia pentru organism, analizate în cadrul unor studii, se numără: reducerea riscului de cancer la sân, efect protector împotriva cancerului de prostată, reducerea simptomelor menopauzei, reducerea riscului demineralizării oaselor și apariției osteoporozei.

Ce-i drept pe lângă toate aceste beneficii, există și dezavantaje… dacă sunteți mai sensibili, s-ar putea să apară balonarea 🎈, acestea fiind până la urmă leguminoase 😅

#erbivorul #vegan #edamame #soy #vegannutrition #soymyth #nutrition #soy #veganfood #plantbased #vegetarian #healthyfood #crueltyfree

Încă mai sunt întrebată "Păi și ce mănânci

Încă mai sunt întrebată "Păi și ce mănânci?!🧐" atunci când spun că mănânc doar plante 😆

Cam așa arată un prânz rapid improvizat: cartofi, broccoli și dovlecel, toate stropite cu puțin ulei, condimentate și introduse la cuptor. Am adăugat salată și o cremă de "brânză" (rețeta pe site: https://erbivorul.com/2021/08/25/crema-de-branza-vegana-cu-marar/)

Ori de câte ori mergeți la cumpărături, încercați să alegeți legume și fructe cât mai variate și le puteți combina oricând cu orez, quinoa, hrișcă etc. (care pot fi pregătite în avans în cantitate mai mare)

N-ar trebui să fim nevoiți să alegem între timp liber și o alimentație echilibrată și nutritivă 🤓 💚

#erbivorul #vegan #veganfood #plantbased #vegetarian #recipe #healthyfood #crueltyfree #food #healthy #veganlife #healthylifestyle #foodie #foodporn #veganrecipes #veganism #natural #whatveganseat #veganfoodshare #health #yummy #dairyfree #homemade #meatfree #broccoli #zuchinni #creamcheese #vegancreamcheese #instafood #vegansofinstagram

Ieri ori de câte ori intram în bucătărie mă u

Ieri ori de câte ori intram în bucătărie mă uitam vinovată la bananele care se înegreu ușor ușor. 🙈 Așa că m-am mobilizat și am pregătit rețeta salvatoare a bananelor pe cale de ofilire 😁 banana bread! 🍌💛🍞

Am folosit rețeta de pe site https://erbivorul.com/2019/04/13/chec-cu-banane-si-ciocolata-banana-bread/ (disponibila si in linkul din profil) la care am adăugat în interior pe lângă ciocolată neagră și bucățele de smochine și caise uscate. Pe deasupra de data aceasta am decorat cu o banană tăiată pe lungime 🍌

#erbivorul #vegan #veganfood #plantbased #vegetarian #recipe #healthyfood #crueltyfree #food #healthy #veganlife #healthylifestyle #foodie #foodporn #veganrecipes #veganism #natural #whatveganseat #veganfoodshare #health #yummy #dairyfree #homemade #bananabread #vegansofinstagram #instafood #vegansofig

Cu o mână accidentată, nu am mai reușit să pr

Cu o mână accidentată, nu am mai reușit să pregătesc așa multe rețete în ultimul timp, dar când am primit niște prune de la țară... nu m-am putut abține... 😆

Rețeta e una mai veche, Galette cu prune și piersici, practic o tartă rustică în care folosim ce fructe vrem noi. Dar e atât de simplu de pregătit, încât eu am reușit cu o mână 😁 (bine... bine... și cu câteva degete de ajutor la tăiat prune 😅)

Ce ziceți, o încercați??🤩

Vă las rețeta mai jos (și în linkul din profil) ⬇️ și pozele cu tarta rustică cu prune din acest sezon 💜

https://erbivorul.com/2020/09/06/galette-vegan-cu-prune-si-piersici/

#erbivorul #vegan #veganfood #plantbased #vegetarian #recipe #healthyfood #crueltyfree #food #healthy #veganlife #healthylifestyle #foodie #foodporn #veganrecipes #veganism #natural #whatveganseat #veganfoodshare #health #yummy #dairyfree #homemade #galette #plums

Vreți să știți cum arată un mic dejun de toam

Vreți să știți cum arată un mic dejun de toamnă perfect? Fructe proaspete și uscate, cu fulgi de ovăz, rumenite în cuptor, cu scorțișoară cât să ne încânte papilele și să ne parfumeze casa. E atât de simplu de pregătit, iar combinațiile sunt infinite!

Rețeta este disponibilă accesând linkul din profil sau direct pe site în categoria Mic dejun:

https://erbivorul.com/2021/09/06/fructe-si-ovaz-rumenite-in-cuptor/

#erbivorul #vegan #veganfood #plantbased #vegetarian #recipe #healthyfood #crueltyfree #food #healthy #veganlife #healthylifestyle #foodie #foodporn #veganrecipes #veganism #natural #whatveganseat #veganfoodshare #health #yummy #dairyfree #homemade #autumn #comfortfood #instafood #vegansofinstagram

Cum puteam sărbători mai bine finalul de vară d

Cum puteam sărbători mai bine finalul de vară dacă nu cu un picnic delicios acompaniat de sunetul valurilor?!😜🏖🌊

Știu…știu… că nu despre valuri vreți să vă spun 😁 ci despre ce era în geanta de picnic...

Două senvișuri 🥪 pregătite de acasă cu urmatoarele:
- pâine
- felii de salam vegetal afumat Verdino
- felii de cașcaval vegetal Simply V
- ruccola
- castaveți

O salată maaaare 🥗 din:
- 1 conservă de linte (spălată și scursă bine)
- 1 cescuță de quinoa
- roșii
- castraveți
- măsline verzi
- un strop de ulei de măsline
- zeamă de lămâie
- busuioc uscat

Să aveți o toamnă călduroasă și plină de culoare!🥕🍆🍅🥦🌽🍐🍉🍇

#erbivorul #vegan #veganfood #plantbased #vegetarian #recipe #healthyfood #crueltyfree #food #healthy #veganlife #healthylifestyle #foodie #foodporn #veganrecipes #veganism #natural #whatveganseat #veganfoodshare #health #yummy #dairyfree #homemade #meatfree #veganpicnic #picnicbythesea #vegansofig

Mai multe... Follow pe Instagram

Facebook

Facebook

Copyright 2021 © Erbivorul

Abonează-te la Newsletter

+ primești un Cadou surpriză pe mail după abonare

Nume

Prenume

Email