Crema de mazăre e la fel de bună în sezonul rece, în varianta caldă, pe cât e de bună în sezonul cald, în varianta rece 👩🏽🌾
Crema de mazare cu menta si busuioc
Supe & Ciorbe
Ciorbă de "burtă" (ciuperci pleurotus)
Când eram copil, mâcam la ocazii speciale ciorbă de burtă. Tocmai pentru că se întâmpla destul de rar, mă bucuram mult de gustul ușor acrișor dar gras datorită smântânei și mai ales de gustul de usturoi. Până când… trebuia să mestec bucătile de burtă! 👀 😝
Supă cremă de broccoli
Până acum câțiva ani, nu aveam niciun interes pentru broccoli. Era doar un “mini-copăcel” pe rafturile din supermarket, pe care nu știam cum să îl pregătesc și cu care nu eram obișnuită.
Deși este o legumă pe care ar trebui să o consumăm cat mai puțin prelucrată termic, cred că din când în când ne putem bucura papilele gustative și sub forma fiartă, într-o supă cremă 💚
Supa crema de legume si rosii
Multă vreme am crezut că supele cremă se fac greu! 🤔 Nu știam ce combinații de legume să fac și deși îmi plăceau mult când mâncam la altcineva sau într-un restaurant, acasă mereu alegeam varianta clasică de ciorbă.
