După cum ne-am obișnuit deja, vedeta incontestabilă a sezonului este dovleacul plăcintar. Așa că vin și eu cu o rețetă nouă de plăcintă de dovleac care să-i facă dreptate, cu foi pregătite în casă.
Cum au început frunzele din copaci să se îngălbenească, au început să-mi fugă ochii după dovleci de toate felurile. Ca să încep sezonul cum se cuvine am pregătit un ștrudel de foietaj umplut cu un “jeleu” de dovleac.
Tarta rustică sau galette, este o tartă care pe cât de simplu e de facut, pe atât e de bună și versatilă. O puteți pregăti folosind fructe de sezon sau congelate și poate fi pregătită chiar și în varianta sărată.