Go Back

Ovăz fiert (Porridge)

Prep Time5 mins
Cook Time15 mins
Total Time20 mins
Course: Breakfast, Mic dejun
Keyword: ovaz fiert, porridge
Servings: 2 portii

Ingredients

  • 1 ceașcă ovăz
  • 1 ceașcă apă
  • 1 ceașcă lapte vegetal (opțional – poate fi înlocuit cu apă)
  • 1 banană
  • ½ linguriță scorțișoară
  • 1 lingură semințe de in măcinate (opțional)
  • fructe, semințe, unt de arahide, ciocolată, dulceață (la alegere sau toate la un loc 😁)

Instructions

  • Într-o crăticioară punem la fiert ovăzul împreună cu apa și laptele vegetal.
  • Când începe să fiarbă, dăm focul la minim și lăsăm să fiarbă amestecând din când în când.
  • Adăugăm scorțișoara și banana tăiată feliuțe sau strivită cu o furculiță
  • Adăugăm semințele de in măcinate (conținut ridicat de fibre 🌱)
  • Procesul de fierbere ar trebui să dureze 10-15-20 minute în funcție de ovăzul folosit și de intensitatea focului. Textura finală depinde de gustul fiecăruia, sub forma unei budinci mai închegate sau mai lichide.
  • Când ovăzul a fiert îl transferăm într-un castron și îl “ornăm” după gust. La rețeta de față am adăugat deasupra afine și caise deshidratate (pe care le-am înmuiat în apă caldă cât timp am fiert ovăzul), un cubuleț de ciocolată neagră, fulgi de migldale și unt de arahide.