Pandișpan cu zmeură
Echipament
- tava 20 x 27 cm
Ingrediente
- 250 g faină albă
- 100 g zahăr brun
- 10 g praf de copt (1 plic)
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 praf sare
- 250 ml lapte migdale/ cocos etc
- ½ lămâie stoarsă
- 8 linguri ulei
- fructe proaspete sau congelate
Instrucțiuni
- Într-un bol încăpător adăugăm ingredientele uscate (făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul, sarea) și le amestecăm bine
- Intr-un alt bol amestecăm ingredientele umede (laptele, uleiul, zeama de lămaie)
- Turnăm ingredientele umede peste cele uscate și le încorporăm
- Turnăm compoziția obtinută intr-o tavă (a mea a fost de 20 x 27 cm) și așezăm din loc în loc fructele preferate (dacă folosiți fructe congelate, decongelati-le și așezați-le la scurs pentru a elimina lichidul în exces)
- Introducem în cuptorul preîncălzit la 180° pentru 20 de minute sau până trece testul scobitorii