Salată de dovlecei cu mărar și usturoi
Salata de dovlecei cu mărar și usturoi ne duce cu gândul la vară în orice sezon am alege să o pregătim 💚
Ingrediente
- 2 dovlecei
- 3 căței de usturoi
- 1 legătură de mărar
- 1-2 linguri ulei (opțional - poate fi înlocuit cu apă)
- sare
Instrucțiuni
- Spălăm bine dovleceii și îi tocăm mărunt
- Îi adăugăm într-o tigaie antiaderentă în care am încins uleiul în prealabil
- La început păstrăm un capac deasupra, în așa fel încât dovleceii să se înmoaie puțin dar amestecăm frecvent
- Când aceștia s-au înmuiat puțin, îndepărtăm capacul în așa fel încât să se evapore lichidul în exces
- Cu 3-5 minute înainte să oprim focul adăugăm usturoiul trecut prin presă, sarea și amestecăm bine
- Când oprim focul, adăugăm mărarul tocat, amestecăm și punem capacul în așa fel încât să se infuzeze aromele
Notițe
Puteți mânca dovleceii imediat după ce i-ați pregătit dar sunt foarte gustoși după ce i-ați răcit complet (la frigider) și aromele s-au îmbinat mai bine