Aceste biluțe energizante sunt pe cât de simplu de pregătit, pe atât de bune! Sunt dulci în mod natural, hrănitoare, crocante, și le poți mânca fără mustrări de conștiință!
Fel de mâncare Breakfast, Desert, Dessert, Mic dejun
Bucătărie raw-vegan, vegan
Porții 25
Echipament
Blender/ Robot de bucatarie cu lama in forma S
Ingrediente
200gcurmale medjool (sau curmale hidratate în prealabil în apă caldă) (~12 curmale mari)
100gnuci
~40gquinoa expandată (sau fulgi de ovăz)
2linguriunt de arahide
Instrucțiuni
Înlăturăm sâmburii din curmale și le adăugam în vasul robotului. Mixăm până obținem o pastă (curmalele sunt atât de lipicioase încât practic se va forma o bilă)
Mutăm pasta de curmale într-un castron și mărunțim în același robot nuca, după care o adăugăm peste pasta de curmale
Adăugăm 2-3 linguri de unt de arahide
Adăugăm quinoa expandată în cantitate variabilă în funcție de preferințe
Amestecăm până când obținem un conținut relativ omogen (eu am folosit la început o lingură dar apoi am renunțat la ea și am amestecat direct cu lingura)
Cu ajutorul unei linguri/lingurițe începem să facem biluțe în funcție de dimensiunea dorită
Se păstrează la frigider într-un recipient închis etanș sau chiar la congelator pentru altă dată dacă faceți o cantitate mai mare