1lingurițăesență vanilie (dacă zahărul este simplu)
180gfăină albă
30gcacao
30mllapte vegetal
Instrucțiuni
Într-un vas adăugăm margarina, zahărul și esența de vanilie și amestecăm cu mixerul până obținem o cremă
Adăugăm făina și continuăm să mixăm până la omogenizare
Din compoziția astfel obținută, scoatem aluat de dimensiunea unei mandarine mici. Îl vom folosi pentru a modela ochii (partea albă)
Peste compozitia rămasă, adăugăm laptele vegetal și cacao și amestecăm. În acest punct eu am amestecat compoziția cu mâna, dar puteți folosi mixerul în continuare
Adunăm aluatul într-o bilă compactă pe care o vom împărți în 25-30 de biluțe mai mici, din care vom modela rahățeii :D
Întindem pe blatul de lucru fiecare biluță, sub forma unei... "râme" pe care o vom modela în forma finală
Pe fiecare biscuite adăugăm biluțe din aluatul alb, iar dintr-o cantitate foarte mică de aluat cu cacao, vom adăuga "pupilele". O alternativă pentru pupile ar fi bucați mici de ciocolată
Adăugăm biscuiții modelați în tava tapetată cu hârtie de copt și o introducem în cuptorul preîncălzit la ~175° pentru 15-20 de minute