Într-o cratiță adăugăm uleiul, iar când acesta s-a încins adăugăm ceapa și o călim ~5 minute (până devine sticloasă)
Adăugăm ardeiul kapia, usturoiul, chilli, chimion și boia și le călim împreună cu ceapa pentru înca ~5 minute
Adăugăm tocata vegană și lingura de bulion, amestecăm bine și le călim pentru ~5-10 minute
Adăugăm roșiile cuburi și lingurița de zahăr (acesta este opțional dar binevenit pentru a reduce aciditatea roșiilor), amestecăm și acoperim cu un capac parțial pentru ~10 minute. Din când în când amestecăm pentru a ne asigura că nu se arde.
Între timp încălzim apa, dizolvăm cubul vegetal și o turnăm peste mâncarea de pe foc
Adăugăm fasolea clătită sub jet de apă și scursă bine, amestecăm și acoperim parțial cu un capac
Lăsăm cratița pe foc pentru încă 20 de minute, amestecând din când în când. Adăugăm sare și piper după gust
Servim ca atare, sau și mai bine, cu orez integral :)